'2023 호주, 그 놀라운 맛',,,,,더콘테스트, 호주 레시피 공모전 개최

'2023 호주, 그 놀라운 맛'을 주제로 더콘테스트는 이달 30일까지 호주 레시피 공모전을 개최한다고 밝혔다. 호주 푸드&와인 콜라보레이션 그룹이 주최하는 이번 공모전은 호주 식재료와 호주 와인의 우수성과 안전성을 널리 알리기 위해 개최된다. 공모전은 총 네 가지 이상의 호주산 재료를 사용해 4개 카테고리에서 각 한 가지씩, 레시피를 개발 후 요리 설명과 사진을 첨부하면 된다. 4개의 카테고리는 육류 / 해산물 / 유제품 / 과일, 야채, 견과류다. 참가자들은 레시피 콘테스트 페이지를 통해 각 식재료와 어울리는 호주 와인에 대해 알아볼 수 있으며 참가자 선택에 따라 요리에 어울리는 호주산 와인을 추천해 페어링 제안도 가능하다. 심사 방법은 본선진출자 10명을 1차 내부 심사를 통해 선정하고 결선진출자 2명을 이후 전문가 심사와 대중 투표를 통해 선정한다. 오는 6월 15일 예정된 최종 오프라인 결선으로 전문가 심사를 거쳐 대상과 우수상을 각각 선정한다. 또한 온라인 대중투표를 바탕으로 인기상도 1명 선정할 예정이다. 시상은 대상 1명(상금 100만 원, 호주 왕복 항공권), 우수상 1명(상금 100만 원), 인기상 1명(상금 100만 원), 참가상 30명(호주 치즈 세트), 투표상 100명(폴바셋 기프티콘)을 선정한다. 공모 접수는 4월 30일까지 진행하며 누구나 참여할 수 있다. 응모는 더콘테스트 홈페이지를 통해 참여 양식에 맞춰 작성 후 업로드하면 된다.