편의점, '반갈샷'으로,,,,,,,"생크림빵 전성시대 열어"

황치즈 생크림빵

'빵지순례'라는 빵 맛집이라면 전국으로 발품을 파는 모양새가 편의점으로 옮겨 붙었다. 시그니처 빵을 편의점들이 잇따라 출시하며 MZ세대들의 '빵지순례'처가 되고 있는 것이다. 편의점 빵의 트렌드가 생크림빵으로 넘어온 건 지난해부터다. SNS에서는 특히 생크림빵 반을 갈라 통통하게 가득찬 단면을 편의점에서 사진 찍어 올리는 '반갈샷'이 인기다.  

시작은 CU이다. CU가 연세우유와 손잡고 내놓은 '연세우유 생크림빵' 때문인데 연세우유 생크림빵을 반으로 갈라 넘치는 크림을 사진으로 담는 '반갈샷' 유행을 만들었을 뿐만아니라 반갈샷 유행에다 꽉 찬 크림빵의 맛과 비주얼등의 우수성을 선보이며 출시 1년 만에 누적 판매량 2천만개를 돌파했다. 지난달에 '옥수수 생크림빵'에 이어 후속 크림빵으로 '황치즈 생크림빵'을 출시한 CU는 또 한번 '대박'을 터뜨렸다. 출시 보름만에 황치즈 생크림빵은 35만개가 팔려 나가 '연세우유 크림빵'보다 빠른 매출신장을 기록하고 있다. 

브레디크 우유생크림빵 

자체 베이커리 브랜드 '브레디크'를 통해 GS25도 우유생크림빵을 내놨는데 생크림과 단팥이 꽉 찬 빵을 그대로 구현한 것이 호평을 받았다. 이어 매일유업과 손잡고 생크림도넛 솔티밀크를 10월에 내놨는데 이 역시 '대박'이었다. 지난해 여름 PB 제품인 '빵빵도넛' 2종을 이마트24도 내놨다. 제주우유를 넣은 '제주우유생크림빵'으로 최근엔 세븐일레븐이 생크림빵 경쟁에 뛰어들었는데 물을 사용하여 빵을 반죽하지 않고 제주우유를 넣은 게 차별점이다.