“내 인생 최고의 한입”,,,,,,,,780만 美유튜버가 꼽은 세계 BBQ 1위는

780만 유튜버 ‘맥스 더 미트 가이(MAX THE MEAT GUY)’는 지난 2월 17일 공개한 ‘전 세계 최고의 바비큐를 선정했습니다(I Ranked the BEST Barbecue from Every Country)’ 영상에서 한국, 일본, 중국, 미국, 브라질, 자메이카, 남아프리카공화국 등 세계 각국의 바비큐를 직접 맛보고 순위를 매겼단다. 해당 영상은 14일까지 150만여 회의 조회 수를 기록했다는데,,,한국식 비비큐(LA 양념갈비)를 소개하면서,,,사먹는게 아니고, 직접 제조에 도전했다고 한다. 간장에 여러 향신료와 배, 사과, 키위를 갈아 만든 달콤하고 짭짤한 양념에 고기를 24시간 동안 재웠고, 또 석쇠 숯불을 준비해 한국식 집게와 가위를 사용해 불에 구워 조리했다는데 각종 김치, 상추, 쌈장, 단무지 등 반찬도 준비해 등 한국의 전통적인 상차림까지 완벽하게 구현했단다. 유튜버는 시식자들과 함께 상추로 쌈을 싼 양념갈비를 시식했는데, 그는 시식평으로 “풍미 가득한 고기와 김치, 신선한 상추쌈이 어우러져 완벽한 한 입이 됐다”며 극찬하면서, 이들은 만장일치로 LA갈비를 1위에 올렸고, 뒤이어 미국 브리스킷이 2위, 자메이카 저크치킨이 3위를 차지했다고. 해외 네티즌들 역시 한국 바비큐의 1위 등극을 인정하는 분위기였다는데 “K-BBQ를 맛있게 만드는 것은 단순히 고기만이 아니라 반찬, 된장찌개, 쌈장의 풍미가 어우러져 특별한 맛을 만든다”고 했다. 다른 네티즌들은 “한국식 양념에 재운 고기를 숯불에 구우면 어떤 음식도 이길 수 없다”, “누가 소문냈냐. 맛있는 거 나 혼자 먹어야 하는데”, “갈비도 맛있지만, 최고의 K-BBQ는 아니다. 한국산 한우를 드셔보라”는 의견을 냈단다.