"현미밥으로 바꿔주세요",,,,,,,,2030들도 푹 빠진 이유

28일 롯데멤버스 리서치 플랫폼 ‘라임(Lime)’에 따르면 지난달 전국 성인 1000명을 조사한 결과 43%가 '저속노화'에 관심이 있다고 답했단다. 무엇이 가장 중요한 실천 항목인지 묻는 질문에는 ‘식단 조절’이 20.3%로 가장 많았고, 운동(19.6%)과 수면(15.4%)을 앞섰다는데, 실천 의향도 많아 응답자 절반 이상(53.4%)은 “향후 저속노화 식단을 실천할 의향이 있다”고 밝혔다. 전문가가 등장해 저속노화에 대해 소개하는 유튜브 채널들이 높은 조회수를 기록하면서 저속노화 트렌드가 확산하는 추세로, 저속노화 열풍의 주역인 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 출연하는 ‘정희원의 저속노화’ 유튜브 채널이 대표적이다. 이 채널은 2024년 7월 개설 후 약 10개월 만에 구독자 40만명을 돌파했고, 인기 동영상 중 하나인 ‘혈당 스파이크 이야기’는 조회수 120만회를 넘어섰단다. 업계에선 저속노화가 일시적인 트렌드를 넘어 연령대에 상관없이 건강한 삶을 유지하는 새로운 패러다임으로 자리잡을 것으로 예측하고 있단다. 저속노화 식단의 주요 핵심 내용은 ‘혈당 관리’인데, 저속노화 열풍이 불면서 식품업계에선 건강 관리 트렌드가 기존 단백질 섭취에서, 혈당 관리로 넘어갔다고 보고 있다. 설문에서도 응답자의 54%가 식단의 가장 중요한 요소로 ‘혈당 관리’를 꼽았는데, 과거 주요 트렌드였던 ‘단백질 섭취’(45.9%)보다 높았다. 특히 20대(57.1%)와 30대(62.2%)의 비중이 컸다는데, 이들은 현미·귀리 등 잡곡류 섭취(55%)를, 식사 순서에서도 채소를 먼저 먹는 습관(40.9%) 등 혈당 스파이크를 막기 위한 식사 습관도 적극적으로 실천 중이었단다.